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行業(yè)資訊
 

“地溝油”檢測(cè)已征集到765條建議 將盡快論證

來(lái)源:  發(fā)布日期:2012-01-11  點(diǎn)擊數(shù):1813次

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家王竹天10日表示,該中心2011年12月13日通過(guò)衛(wèi)生網(wǎng)站發(fā)布了公開(kāi)征集"地溝油"檢測(cè)方法的通知,截至2012年1月4日,共收到765條建議。

    王竹天說(shuō),公眾的參與熱情很高,本來(lái)征集活動(dòng)在2011年12月31日截止,但元旦假期仍有建議發(fā)來(lái)。經(jīng)初步篩選發(fā)現(xiàn),很多建議是針對(duì)政策管理措施的,只有300多封郵件與地溝油檢測(cè)有關(guān)。

    他說(shuō),食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心正在整理這些建議,將盡快組織專家委員會(huì)研究論證,再對(duì)篩選出的檢測(cè)方法進(jìn)行盲樣考核。

    據(jù)了解,這次征集已經(jīng)是有關(guān)部門對(duì)"地溝油"檢測(cè)方法的第二輪征集。此前,已經(jīng)征集到7家技術(shù)機(jī)構(gòu)研制的5種"地溝油"檢驗(yàn)方法,并對(duì)這5種檢驗(yàn)方法進(jìn)行了盲樣測(cè)試。專家組對(duì)測(cè)試結(jié)果及檢驗(yàn)方法進(jìn)行論證后認(rèn)為,這些檢驗(yàn)方法特異性不強(qiáng),尚不能作為"地溝油"判定手段。

    一些食品安全專家呼吁:檢測(cè)"地溝油"成本高、難度大,控制"地溝油"重在加強(qiáng)食用油源頭和過(guò)程監(jiān)管。

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