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食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范五月一日開始實施

來源:  發(fā)布日期:2008-05-02  點擊數(shù):3416次

      從5月1日起,《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》開始實施。在我國境內(nèi)銷售的預(yù)包裝食品如果要標示營養(yǎng)成分,或者對食物營養(yǎng)特性進行描述和說明時,就應(yīng)當(dāng)以此《規(guī)范》為標準進行正確標注了。   據(jù)廈門市衛(wèi)生監(jiān)督部門介紹,食品營養(yǎng)標簽是食品標簽的重要內(nèi)容,它顯示了食品的營養(yǎng)特性和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息,應(yīng)當(dāng)真實、客觀,不得虛假,不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用。消費者通過它可以了解預(yù)包裝食品的營養(yǎng)成分和特征,并根據(jù)自己健康的需要合理選擇食品。   《規(guī)范》開始實施后,以往食品包裝上常見的低能量、低糖、低膽固醇、脫脂、高鈣等字眼都有了嚴格的標準,不能隨便使用了。例如,只有當(dāng)每100克固體食品中鈣含量不少于240毫克,每100毫升液體食品中鈣含量不少于120毫克時,才能在食品外包裝上標示“高鈣”的字樣;當(dāng)100毫升液態(tài)奶和酸奶的脂肪含量不超過0.5克,或100克奶粉的脂肪含量不超過1.5克時,才可以標示“脫脂”;每100克里纖維含量達到6克以上的食物,才能標示“高纖”;標示“無糖”的食品則必須達到每100克食品中糖含量低于0.5克。另外,任何產(chǎn)品標簽標示和宣傳等不得對營養(yǎng)聲稱方式和用語進行刪改和添加,也不得明示或暗示治療疾病的作用。
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